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紅薯發芽了還能吃嗎

时间:2019-06-07 06:09:26 来源:互联网 阅读:0次

  红薯在现在的市面上非常常见,它富含维生素和各种营养物质,因此又受到不同年龄阶段的人的青睐,红薯味道香甜可口,闲暇的时候,蒸一些红番薯来吃,不仅味道香甜可口还能起到解腻的作用,有些女性甚至吃红薯来减肥,进而塑造身材。但是如果红薯买久了没有拿来吃,就这么一直放着,时间久了就会发现红薯发芽了,很多人好奇红薯发芽是否是像土豆一样会产生毒素呢,对人体的健康造成不利,可是不吃扔了又觉得很浪费,所以很多人想要搞清楚红薯发芽了还能吃吗这个问题。其实红薯发芽了去掉芽还是可以食用的,下面就问您解析原因。

  一、红薯发芽了还能吃

  一般來說,紅薯發芽是對人體造成不了什么不良影響的,也就是說紅薯發芽了還是可以照樣食用的哦,紅薯上面長的芽并不會對人體有什么不利影響的,紅薯和土豆不同,吃了發芽以后的紅薯并不會發生中毒的現象哦。但大家也肯定知道,紅薯放久了發芽雖然說不會產生有毒物質,但也會流失水分變得皺皺巴巴的,吃起來一定都不好吃,營養價值也溜走了。所以發了芽以后的紅薯如果你覺得芽鬧心,可以把芽拔了以后繼續洗凈蒸熟的,紅薯會對我們人體的疾病有很多的幫助作用。吃紅薯還是有利于身體健康的,但是也要講究吃法呀,才能把它里面的營養物質發揮到極致。

  1、生的红薯不能吃。红薯如果没有蒸熟的话,一定不要吃,吃了会对人体的消化带来很大的不便;红薯中有一种酶不经过高温的话,会对人体产生不利。

  2、红薯需要煮熟再吃。在蒸红薯的过程中没把红薯蒸熟也不能吃,因为红薯里面的颗粒物人体是很难消化的,正确的做法是把没蒸熟的红薯放进锅里回火。

  3、吃红薯的群体也是有要求的,通常来说肠胃不好的人尽量少吃红薯,不然胀气的问题很容易出现。

  4、红薯不要和下列食物同时吃:香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿。否则,容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡。

  5、红薯含脂肪和热量极少,因此要和米面搭配起来吃。否则,当时吃得挺饱的,一会儿就又饿了。

  6、红薯中午吃。经过一下午的消化和阳光照射,钙质就会被充分吸收,还不影响人体从晚餐中吸收钙。

  7、长黑斑的红薯一定不要吃。否则,不仅极易引起急性食物中毒,而且还会损害肝脏功能。

  8、红薯吃多了,就会出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。因此,吃红薯的时候,想着配点儿咸菜和菜汤,上述症状就不会出现了。

  9、不要吃凉红薯,吃了容易引起胃肠功能紊乱。

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